年末最常见的不是“正式宴会”,而是各种大大小小的聚会。
两个人、一个家庭和十几个人,适合的甜点组合完全不同。
一、两个人:不用点太多
两个人最简单的组合:
1 份甜点 + 2 杯饮品
如果想更有仪式感,也可以换成一只小尺寸蛋糕。
重点是分量刚好,不需要为了“看起来丰富”点太多。
二、家庭分享:照顾不同年龄
家庭聚会通常有:
- 小朋友
- 年轻人
- 长辈
比较稳的组合是:
小尺寸蛋糕 + 水果切盒 + 饮品
口味不会太集中,也方便大家各自拿一点。
三、多人庆祝:让蛋糕成为中心
人数多时,可以考虑:
整只蛋糕 + 甜品拼盘 + 冷饮
蛋糕负责仪式感,甜品负责丰富选择,饮品让整体更完整。
四、热天不要太早摆出来
马尼拉天气热,鲜奶蛋糕、奶油甜品和水果切盒都不适合长时间放在高温环境。
如果聚会还没开始,先保持冷藏会更稳。
FAQ|10 人左右怎么配比较合适?
如果有正餐:
- 8–10 寸蛋糕
- 一份水果或小甜点
- 饮品按人数准备
通常就够。
如果甜点是聚会重点,可以再增加甜品拼盘。